Stellen Sie sich vor, wie der Duft frischer Wildkräuter direkt aus dem Tal in Ihre Pfanne wandert und dort zu aromatischen Suppen, Pestos und raffinierten Beilagen wird. Eine entspannte Wanderung wird zum sinnlichen Erlebnis, bei dem Wissen, Achtsamkeit und Kochfreude miteinander verschmelzen.

Christa Schneider lädt ein zu „Von der Wiese auf den Tisch“.

Inmitten des Gunzesrieder Tals öffnet sich die grüne Speisekammer der Natur. Sie lernen, heimische Wildkräuter sicher zu erkennen, ihren charakteristischen Geschmack zu verstehen und sie anschließend in der Küche gekonnt zu verarbeiten. Der Kurs vermittelt nicht nur praktisches Handwerk, sondern vor allem einen respektvollen Umgang mit dem Lebensraum, der uns diese kostbaren, heilenden Pflanzen schenkt. Die pure Freude am Kochen mit dem, was die Wiese uns gibt, steht dabei im Mittelpunkt.

Christa Schneider begleitet Sie mit Leidenschaft und Erfahrung durch diesen besonderen Tag und teilt ihr Wissen gerne mit Ihnen.

Bitte mitbringen:

• gute, bequeme Schuhe
• wettertaugliche Kleidung
• kleines Messer oder Schere
• zwei kleine Gläser für Proben
• eine Stofftasche zum Sammeln

Info & Anmeldung: Christa Schneider, Tel. 08321 / 2560. Anmeldung über die Oberallgäuer Volkshochschule.

Kosten: 82 € pro Person (all inclusive)